TOP > かあかのLaboのはちみつご紹介

 

富山県産100%天然のはちみつ

婦中町の自然豊かな風景の中で、養蜂家のご夫婦が蜜源になる花の種まきから採蜜まで一貫してはちみつ作りを行っています。春には一から育てたれんげやアカシア、秋にはソバの花が満開になり、毎年様々な花が咲き誇る中をミツバチたちが飛び交っています。美味しいはちみつを採蜜するためには、ミツバチたちと接して、ミツバチたちとの対話をしながらいい環境をつくってあげる。そして一生懸命にはちみつを集めてくれたミツバチたちに感謝をしながら採蜜をしています。

クセがなくやさしい甘みとやわらかい香り

一かられんげの種を撒き、採蜜して作っている「かあかのLabo」のれんげはちみつ。近年ではれんげ畑が減少し、れんげの花から採れる国産のはちみつはとても貴重です。 日本人に馴染みのあるれんげのはちみつは、 どこか懐かしく田園風景が浮かんでくるようなほっとするやさしい味わいです。クセがないので使い勝手もよく、そのままで楽しめるほか、パンやヨーグルト、紅茶などに入れることで、本来の風味を消すことなくやさしい甘みを加えることができます。

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