とやま和牛酒粕育ち 5種盛りセット
| 商品名 | とやま和牛酒粕育ち 5種盛りセット |
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| 容量／価格 |
とやま和牛酒粕育ち（ランプ/200g・イチボ/200g・ロース/200g・三角/200g・カイノミ/200g）合計/1.0kg １セット/15,000円（税込） ※送料無料です |
| 製造者 | 株式会社 くぼた 〒933-0942 富山県高岡市川原町１1−１5 |
| 保存方法 | 冷蔵（３℃以下） |
富山の新たな名品。とやま和牛「酒粕育ち」
「富山にあるものを生かして、とやま和牛の価値を高めたい」 富山県酒造組合の協力のもと、富山の地酒造りの過程で生まれる酒粕を牛の肥料として与えたことが始まりです。酒粕を与えることで、牛の食欲を増進させ牛が健康に育ちます。またフードロスの削減につながり、その⽜の堆肥を農地に還元しおいしいお⽶を育てる。そのお⽶で地酒を醸造する。この取り組みは地域資源を持続可能な形で循環させる取り組みでもあります。
「酒粕育ち」の様々な部位を美味しく贅沢に食べ比べ！
とやま和牛「酒粕育ち」は、全国でもトップレベルの肉質を誇り、その食味は「ジューシー」で「やわらかい」、「脂の甘みが強い」ことが特長です。霜降りもきめが細かく、触れた体温で溶け出す良質な脂を持っています。ランプ・イチボ・ロース・三角・カイノミの5種の部位を贅沢にセットにしたこちらの商品は、肉と脂の濃厚な旨味・甘みが存分に堪能でき、贈答用や特別な日のお祝いとしてもおすすめです。A4ランク以上のものをご用意いたします！
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