とやま和牛酒粕育ち バラエティセット
| 商品名 | とやま和牛酒粕育ち バラエティセット |
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| 容量／価格 |
とやま和牛酒粕育ち（ランプ/200g・カイノミ/200g・ロース/200g・三角バラ/200g）合計/800g １セット/12,500円（税込） ※送料無料です |
| 製造者 | 株式会社 くぼた 〒933-0942 富山県高岡市川原町１1−１5 |
| 保存方法 | 冷蔵（３℃以下） |
富山の新たな名品。とやま和牛「酒粕育ち」
「富山にあるものを生かして、とやま和牛の価値を高めたい」 富山県酒造組合の協力のもと、富山の地酒造りの過程で生まれる酒粕を牛の肥料として与えたことが始まりです。酒粕を与えることで、牛の食欲を増進させ牛が健康に育ちます。またフードロスの削減につながり、その⽜の堆肥を農地に還元しおいしいお⽶を育てる。そのお⽶で地酒を醸造する。この取り組みは地域資源を持続可能な形で循環させる取り組みでもあります。
とやま和牛酒粕育ちを堪能できる4種盛りセットです
とやま和牛「酒粕育ち」は、全国でもトップレベルの肉質を誇り、その食味は「ジューシー」で「やわらかい」、「脂の甘みが強い」ことが特長です。4種の部位の食べ比べができるバラエティセットは、綺麗にサシの入ったロース、肉本来の旨味を味えるランプ、赤身と霜降りのバランスが良いカイノミ、きめ細やかな霜降りがあり希少部位でもある三角バラをお届け！とやま和牛「酒粕育ち」の肉と脂の濃厚な旨味・甘みをぜひご堪能ください。4～5人でバーベキューをするならこれ!!
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